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行間/인간이 되기 위한 인문

설탕, 그 달콤하고 씁쓸함에 대하여 : 설탕 두 번째 이야기

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며칠 전 흑인 노예들의 피와 땀, 설탕의 또 다른 이름으로 포스팅 했다. 우리가 쉽게 먹는 설탕에 대한 이야기를 하고 싶었다. 설탕에 대하여 검색을 하니 더 자세하게 나온 특집 기사가 있어 링크를 걸어놓는다. <설탕, 그 달콤하고 씁쓸함에 대하여>이라는 제목인데 제목이 참 주는 의미가 내가 하고 싶은 이야기를 정확하게 표현하고 있다. 목차만 보아도 설탕 단맛보다는 그 씁쓸함에 대하여 알 수 있다.

세계화에 반하여 공정무역을 말한다. 아름다운 재단에서 공정무역으로 수입한 커피를 팔고 있다. 하지만 공정무역이 꼭 좋은 일인가에 대해서는 의구심이 든다. 공정무역에 대해서는 따로 포스팅 할 예정이다.

한살림에서 운영하는 <살림이야기>의 2010년 여름호 특집에 수록된 글들이다. 한살림은 장일순 선생과 김지하 등이 만든 단체이다.


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  • 설탕, 그 달콤하고 씁쓸함에 대하여

  • ‘누구를 위하여 당을 만드나’ 이런 당 저런 당
  • 여는 글 단맛은 맛이 아니다 글 천규석
  • 설탕의 역사 ① 피와 눈물로 점철된 슈거로드 글 윤은정
  • 설탕의 역사 ② 우리 역사에 등장한 설탕, 그리 큰 충격을 주진 않았다 글 정창수
  • 이런 당 저런 당 세상의 모든 단맛 글 한정혜
  • 단맛, 단말 이름까지 달콤한 단말 글 이승진

  • 인류를 향해 쏴라? 설탕 탕 탕!
  • 설탕과 건강 설탕, 건강을 해치는 치명적인 유혹 글 황성수
  • 하루에 얼마나 설탕을 먹나 숨어 있는 설탕을 찾아라 글 이승진 사진 류관희
  • 설탕 감옥에 갇힌 슈거홀릭 설탕유감 글 정세영
  • 설탕을 보는 다른 눈 공정무역 설탕은 왜 등장했나 글 편집부

  • '달콤한 인생' 설탕 없이도...
  • 설탕 끊고 한 달 살아보기 세상이 온통 설탕 투성이였다니 글 김현경
  • 설탕 없는 단맛 ① 굿바이 설탕 글 윤은정
  • 설탕 없는 단맛 ② 곡식의 본성이 그대로 살아있는 꿀을 만든다 - 화성한과의 쌀조청 글 김선미 사진 류관희
  • 단맛의 추억 씀바귀에게 배우다 글 이시백
  • 설탕 책 설탕, 아는 만큼 똑똑하게 먹는다 글 이승진





  • 설탕과 권력
    시드니 민츠 지음, 김문호 옮김/지호


    설탕의 세계사
    가와기타 미노루 지음, 장미화 옮김/좋은책만들기



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